L'acidesa i el reflux es poden convertir en molèsties constants que afecten el benestar diari. Moltes persones senten cremor després de menjar, digestions pesades o sensació que l'aliment "puja" cap al coll.
La bona notícia és que l'alimentació pot ser una eina eficaç per reduir aquests símptomes.
En aquesta guia trobaràs recomanacions basades en evidència per entendre el reflux i aprendre què menjar per sentir-te millor.
Què és el reflux
El reflux gastroesofàgic passa quan el contingut de l'estómac retorna cap a l'esòfag. Això passa perquè l'esfínter esofàgic inferior, una vàlvula muscular que separa l'esòfag de l'estómac, no tanca de manera adequada o el seu to està debilitat.
La majoria de persones ho experimenten ocasionalment, però quan els episodis són freqüents pot aparèixer la malaltia per reflux gastroesofàgic (MRGE).
El reflux es pot manifestar com a acidesa, regurgitació, tos seca, aclariment de la gola o molèsties en empassar. Tot i que sol ser benigne, és important abordar-lo per evitar complicacions i millorar la qualitat de vida.
Causes del refluxTot i que cada persona és diferent, la SII segueix alguns patrons reconeguts.
El reflux és multifactorial. Entre els factors més freqüents es troben:
1. Debilitament de l'esfínter esofàgic inferior
Pot ser degut a l'envelliment, a factors genètics o a determinats aliments que redueixen el seu to.
2. Augment de la pressió abdominal
És habitual en persones amb sobrepès, embaràs, restrenyiment crònic o roba molt ajustada.
3. Retard en el buidament gàstric
Certes patologies digestives, fàrmacs o menjars copiosos poden alentir el buidament de l'estómac.
3. Retard del buidament gàstric
Si l'estómac triga més a buidar-se, augmenta la pressió interna i és més probable que l'àcid pugi.
4. Aliments i hàbits que afavoreixen el reflux
L'alcohol, el cafè, la xocolata, els menjars grassos o fregits i les begudes carbonatades poden empitjorar els símptomes.
5. Estrès i ritme de vida
El sistema nerviós influeix en la motilitat gastrointestinal. Menjar de manera ràpida o en situacions de tensió augmenta les probabilitats de presentar reflux.
Quan aquestes molèsties apareixen diverses vegades per setmana és recomanable consultar amb un professional.
Diagnòstic del reflux
El diagnòstic és clínic en la majoria dels casos. L'especialista avalua els símptomes, la seva freqüència i la resposta al tractament dietètic o farmacològic. Quan es necessiten proves complementàries, les més habituals són:
Endoscòpia digestiva
Permet valorar la inflamació de l'esòfag o la presència d'hèrnia de hiat.
Ph-metria esofàgica
Mesura l'exposició de l'esòfag als àcids de l'estómac.
Manometria esofàgica
Avalua el funcionament de l'esfínter esofàgic i la motilitat de l'esòfag.
Aquestes proves se solen indicar quan hi ha símptomes severs, signes d'alarma o falta de resposta al tractament inicial.
Dieta per al reflux: aliments recomanats
L'alimentació és una de les eines més efectives per alleujar el reflux. No existeix una “dieta universal”, però sí un conjunt de pautes recolzades per evidència que ajuden a reduir els símptomes.
Tenen menor contingut gras i eviten una digestió lenta.
Pit de pollastre o gall dindi.
Peix blanc.
Ous (preferir cocció suau com escalfats o en truita lleugera).
Tofu ferm o tempeh.
3. Fruites no àcides
Són millor tolerades i no augmenten l'acidesa.
Poma dolça cuita o en compota.
Pera madura.
Meló, síndria i plàtan madur.
4. Grans greixos saludables en petites quantitats
Ajuden a evitar buidaments massa lents.
Oli d'oliva verge extra cru.
Alvocat en racions petites.
Fruits secs hidratats o en mantegues suaus.
5. Herbes digestives
Poden alleujar molèsties lleus.
Gingebre fresc en petites dosis.
Infusió de camamilla o melissa.
Fonoll després dels àpats.
Si vols que t'orientem per a trobar l'especialista més adequat per a tu, selecciona una data i una hora i et trucarem.
Si vols que t'orientem per a trobar l'especialista més adequat per a tu, selecciona una data i una hora i et trucarem.
Natalia G.
La meva experiència amb la Dra. Marta Carulla ha estat molt positiva. És una professional molt atenta, que es pren el temps d'explicar amb claredat cada aspecte del problema i ofereix un acompanyament proper en tot moment. M'he sentit escoltada i ben orientada durant el procés. M'alegra haver trobat per fi un suport de confiança.
Juliana A.
Portava mesos amb inflor gairebé cada dia i ja m'estava aclaparant bastant. El que més em va agradar de l'Alejandra va ser que es va prendre el temps d'escoltar-me de veritat. Vaig sortir de la consulta entenent coses que ningú m'havia explicat abans.
Nara N.
Vaig trobar Intestia buscant ajuda per als meus problemes digestius i des del primer moment em vaig sentir acompanyada. Em van recomanar dues professionals que s'ajustaven al meu cas i estic molt contenta amb totes dues. Gràcies a l'enfocament conjunt he entès millor els meus símptomes i també he treballat la part emocional. M'he sentit escoltada en tot moment i recomanaria Intestia a qualsevol persona que busqui un abordatge integral de la seva salut digestiva.
Natàlia
La meva experiència amb la Dra. Marta Carulla ha estat molt positiva. És una professional molt atenta, que es pren el temps d'explicar amb claredat cada aspecte del problema i ofereix un acompanyament proper en tot moment. M'he sentit escoltada i ben orientada durant el procés. M'alegra haver trobat per fi un suport de confiança.
Erick
Fins ara m'he sentit escoltat ja que fa temps que tinc símptomes gastrointestinals i pèrdua de pes, aquí m'han atès de manera professional i m'han derivat en funció dels meus símptomes, i pots parlar de la teva situació i del que sents sense sentir-te un boig, ja que feia temps que anava a metges i et fa pensar que el que tens és mental... de moment fa 1 mes que estic en tractament, espero seguir millorant, gràcies per la seva atenció
Salva R.
Atenció molt professional. En el meu cas m'ha ajudat a començar a corregir un problema digestiu crònic de fa molts anys. Em vaig trobant millor i les expectatives de corregir el problema són molt bones. La Marta és una excel·lent professional i el plantejament d'Intestia em sembla genial.
Marina G.
Vaig reservar amb dubtes perquè ja havia provat altres llocs. Aquí vaig sentir més personalització i una escolta real abans de proposar res. Això va marcar la diferència.
Anna P.
Amb el diagnòstic del nostre fill estàvem força desorientats. A través d'Intestia vam trobar especialista i el seguiment per WhatsApp ens va donar molta tranquil·litat per resoldre dubtes del dia a dia.
José S.
El millor és l'acompanyament. No et sents sol, resolen dubtes ràpidament i ajusten el tractament segons evoluciones. És una inversió en salut que val totalment la pena.
El que diuen els nostres pacients
El que diuen els nostres pacients
Natalia G.
La meva experiència amb la Dra. Marta Carulla ha estat molt positiva. És una professional molt atenta, que es pren el temps d'explicar amb claredat cada aspecte del problema i ofereix un acompanyament proper en tot moment. M'he sentit escoltada i ben orientada durant el procés. M'alegra haver trobat per fi un suport de confiança.
Juliana A.
Portava mesos amb inflor gairebé cada dia i ja m'estava aclaparant bastant. El que més em va agradar de l'Alejandra va ser que es va prendre el temps d'escoltar-me de veritat. Vaig sortir de la consulta entenent coses que ningú m'havia explicat abans.
Salva R.
Atenció molt professional. En el meu cas m'ha ajudat a començar a corregir un problema digestiu crònic de fa molts anys. Em vaig trobant millor i les expectatives de corregir el problema són molt bones. La Marta és una excel·lent professional i el plantejament d'Intestia em sembla genial.
Nara N.
Vaig trobar Intestia buscant ajuda per als meus problemes digestius i des del primer moment em vaig sentir acompanyada. Em van recomanar dues professionals que s'ajustaven al meu cas i estic molt contenta amb totes dues. Gràcies a l'enfocament conjunt he entès millor els meus símptomes i també he treballat la part emocional. M'he sentit escoltada en tot moment i recomanaria Intestia a qualsevol persona que busqui un abordatge integral de la seva salut digestiva.
Natàlia
La meva experiència amb la Dra. Marta Carulla ha estat molt positiva. És una professional molt atenta, que es pren el temps d'explicar amb claredat cada aspecte del problema i ofereix un acompanyament proper en tot moment. M'he sentit escoltada i ben orientada durant el procés. M'alegra haver trobat per fi un suport de confiança.
Erick
Fins ara m'he sentit escoltat ja que fa temps que tinc símptomes gastrointestinals i pèrdua de pes, aquí m'han atès de manera professional i m'han derivat en funció dels meus símptomes, i pots parlar de la teva situació i del que sents sense sentir-te un boig, ja que feia temps que anava a metges i et fa pensar que el que tens és mental... de moment fa 1 mes que estic en tractament, espero seguir millorant, gràcies per la seva atenció
Anna P.
Amb el diagnòstic del nostre fill estàvem força desorientats. A través d'Intestia vam trobar especialista i el seguiment per WhatsApp ens va donar molta tranquil·litat per resoldre dubtes del dia a dia.
José S.
El millor és l'acompanyament. No et sents sol, resolen dubtes ràpidament i ajusten el tractament segons evoluciones. És una inversió en salut que val totalment la pena.
Marina G.
Vaig reservar amb dubtes perquè ja havia provat altres llocs. Aquí vaig sentir més personalització i una escolta real abans de proposar res. Això va marcar la diferència.
Si vols que t'orientem per a trobar l'especialista més adequat per a tu, selecciona una data i una hora i et trucarem.
El que diuen els nostres pacients
Natalia G.
La meva experiència amb la Dra. Marta Carulla ha estat molt positiva. És una professional molt atenta, que es pren el temps d'explicar amb claredat cada aspecte del problema i ofereix un acompanyament proper en tot moment. M'he sentit escoltada i ben orientada durant el procés. M'alegra haver trobat per fi un suport de confiança.
Juliana A.
Portava mesos amb inflor gairebé cada dia i ja m'estava aclaparant bastant. El que més em va agradar de l'Alejandra va ser que es va prendre el temps d'escoltar-me de veritat. Vaig sortir de la consulta entenent coses que ningú m'havia explicat abans.
Nara N.
Vaig trobar Intestia buscant ajuda per als meus problemes digestius i des del primer moment em vaig sentir acompanyada. Em van recomanar dues professionals que s'ajustaven al meu cas i estic molt contenta amb totes dues. Gràcies a l'enfocament conjunt he entès millor els meus símptomes i també he treballat la part emocional. M'he sentit escoltada en tot moment i recomanaria Intestia a qualsevol persona que busqui un abordatge integral de la seva salut digestiva.
Natàlia
La meva experiència amb la Dra. Marta Carulla ha estat molt positiva. És una professional molt atenta, que es pren el temps d'explicar amb claredat cada aspecte del problema i ofereix un acompanyament proper en tot moment. M'he sentit escoltada i ben orientada durant el procés. M'alegra haver trobat per fi un suport de confiança.
Erick
Fins ara m'he sentit escoltat ja que fa temps que tinc símptomes gastrointestinals i pèrdua de pes, aquí m'han atès de manera professional i m'han derivat en funció dels meus símptomes, i pots parlar de la teva situació i del que sents sense sentir-te un boig, ja que feia temps que anava a metges i et fa pensar que el que tens és mental... de moment fa 1 mes que estic en tractament, espero seguir millorant, gràcies per la seva atenció
Salva R.
Atenció molt professional. En el meu cas m'ha ajudat a començar a corregir un problema digestiu crònic de fa molts anys. Em vaig trobant millor i les expectatives de corregir el problema són molt bones. La Marta és una excel·lent professional i el plantejament d'Intestia em sembla genial.
Marina G.
Vaig reservar amb dubtes perquè ja havia provat altres llocs. Aquí vaig sentir més personalització i una escolta real abans de proposar res. Això va marcar la diferència.
Anna P.
Amb el diagnòstic del nostre fill estàvem força desorientats. A través d'Intestia vam trobar especialista i el seguiment per WhatsApp ens va donar molta tranquil·litat per resoldre dubtes del dia a dia.
José S.
El millor és l'acompanyament. No et sents sol, resolen dubtes ràpidament i ajusten el tractament segons evoluciones. És una inversió en salut que val totalment la pena.
Aliments que poden empitjorar el reflux
No tots els aliments afecten de la mateixa manera, però hi ha consens que alguns poden augmentar la producció d'àcid o relaxar l'esfínter esofàgic inferior.
1. Aliments molt grassos o fregits
Retarden el buidat i empitjoren el reflux.
2. Cafè, te negre i begudes energètiques
Poden augmentar l'acidesa i estimular la producció de sucs gàstrics.
3. Alcohol
Relaxa l'esfínter esofàgic i afavoreix la regurgitació.
4. Xocolata
Conté metilxantines, substàncies que redueixen el to de l'esfínter.
5. Tomàquet i cítrics
La seva acidesa pot agreujar el malestar en persones sensibles.
6. Picant
Irrita la mucosa de l'esòfag en persones amb símptomes actius.
7. Begudes carbonatades
Incrementen la pressió intragàstrica i afavoreixen la regurgitació.
Com menjar per reduir el reflux: hàbits pràctics
A més dels aliments, la manera com mengem influeix directament en els símptomes.
1. Fes àpats petits i freqüents
Tres ingesta grans poden generar més reflux que cinc de més petites.
2. Evita estirar-te després de menjar
Esperar almenys dues hores abans d'anar a dormir redueix els episodis nocturns.
3. Mastica a poc a poc i evita menjar amb presa
Afavoreix un millor trànsit i redueix la distensió abdominal.
4. Mantén un pes saludable
La pèrdua de pes millora significativament els símptomes en persones amb sobrepès.
5. Eleva la capçalera del llit
Uns 15–20 cm poden reduir la regurgitació nocturna.
6. Evita roba molt ajustada
Redueix la pressió abdominal després dels àpats.
Necessites que t'assessorem?
Parla amb el nostre equip i descobreix quins especialistes et poden ajudar segons la teva situació.
